Salata de telina cu maioneza

Ingrediente:
o telina mare
un galbenus crud,
o ceasca de ulei,
o lingurita de mustar, 
sare(dupa gust),
3 linguri de smantana,
o jumatate de lamaie.


Mod de preparare:

Se prepara maioneza din ou, mustar si zeama de lamaie , apoi se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste telina data prin razatoare. Se amesteca bine si se serveste imediat.
Salata se poate acri cu un gogosar/catravete murat, tocat marunt.